埔里小鎮上迷人的巧克力香
傳香千里,醇甜入心
也是堅持
18度C的堅持

18度C低恆溫 巧克力工房  

網址: http://www.feeling18.us/

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18c巧克力工坊,18c巧克力工房,埔里巧克力工房,埔里巧克力工坊


 

南投埔里的巧克力,經過媒體的大力傳送
已經成了到訪埔里好像不能不錯過的小美食

埔里?巧克力?
以前真的很難能把埔里這個山中小鎮
和這麼流行的甜食畫上相關聯的等號
但就在這麼一間堅持、不放棄的巧克力工房努力之下
就在台灣的中心點,把巧克力的美妙滋味放送到全台灣

許多人造訪埔里鎮,那個好吃的巧克力在哪裡呢?
我相信許多埔里的在地人也不少被詢問過這樣的問題

這次
via
造訪埔里,就帶大家一探這麼美妙的巧克力
到底迷人之處何在呢
一起走進埔里鎮的街道中吧!

其實前往
18C
巧克力工房,有個很好的大目標可以依循前進
那就是埔里的『地母廟』,這可是埔里香火鼎盛的廟宇
就在彎進地母廟前牌樓的十字路口,
往右,就是彎進埔里地母廟,往左一彎是一區民宅林立之處

18
C巧克力工房大本營,就隱身在這裡囉

 
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這是via到埔里遊玩,第一次到這個區域
以前大都往埔里鎮上,鯉魚潭、中台禪寺方向跑
這次往這個方向走,一路上還可以順遊造紙龍手創館及地母廟
所以下次來玩的旅客也能一併排入行桯之中喲

巧克力工房的騎樓已經有不少的顧客在門口等待

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門口也有可愛的花草造景

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疑,是店內滿到客人都在騎樓等了嗎?
往店內望去,
23位店員再加上23位的客人
感覺室內還有空間啊,那為什麼大家都在外頭等呢?

原來,為了控制門市內的溫度不因為過多人潮而降低保持的冷度
所以有控制進入門市的人數喔,所以到這裡請先抽號碼牌
在戶外耐心等候叫號,到你的號碼時便可進入門市選購喲

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呵,我真的是第一次看到買巧克力還要抽號碼牌等待...
不過,店家很貼心喔,雖然在騎樓等待
但備有茶或咖啡,可以自行取用,還有不少的座位椅子
可以讓大家先悠哉的來杯咖啡,靜候美味的巧克力上場

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挑個位置坐下來,喝著咖啡
可以先看看
18CDM及附贈的埔里地圖,
看看下個點要往哪裡出發呢


質感精美的18度C-DM

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喜歡他們家的東西,都蠻有質感的感覺
即使只是一個小小的紙杯,都替裡面的咖啡或茶水加分

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等候約十分多鐘,終於輪到我們進入選購巧克力囉
門市內的區域真的也不大,一次約二組客人進入
一位門市小姐就服務一組客人,可以充份讓人更了解這裡的商品
及得到完整的服務喲

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牆上的掛飾裝潢

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各式口味琳瑯滿目的巧克力個個都相當誘人可口


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由於18C的巧克力,最有名的當屬他們家的生巧克力
不過生巧克力有分成
85%75%65%不同程度的生巧克力口味
依百分比的不同,而會呈現不同甜度口味的巧克力
所以一開始店員會讓你先試吃其中一款生巧克力,
試看看口味甜度是否是你喜歡的,也會再讓你多試其它
%數的生巧克力口味
這點還蠻不錯的,讓你先品嚐是否為自己喜愛的口感

當然我們也試了新產品抹茶口味的巧克力,
也是讚不絕口喲


除了巧克力,旁邊的貨架上也有不少的相關產品可以選購

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其中這一款手工巧克力冰淇淋 NT.100/
也是大熱門喲熱熱的夏天來上一盒一定很過癮喲

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東挑西選下想買的口味真的很多
但,這裡的巧克力不算便宜
....>"<
精挑細選下,我們終於下定決心

來看看我們買了什麼吧!

首先,十八度C使用的包裝盒相當精美

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有鑑於巧克力可能不會馬上食用,所以有附上個小小的冰袋
但也只能維持2
3個小時的保冰,所以..還是儘快食用完畢比較妥當喲

連保冰袋都很精緻

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小小的袋中,拿出來三盒的商品,就是我們今天的戰利品囉

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首先來看的第一盒招牌的

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65%的生巧克力,是最附合大眾的口味甜度的巧克力
不是那麼的甜,也微帶點苦味,接近可可口感
但比起
85%更適合一般喜愛甜一點口感的巧克力愛好者
但其實生巧克力
%數越高,越不甜,但卻能吃到巧克力的原味
所以純度高的巧克力也是大有喜好者喲!

打開盒內,一個個大小約
1-1.5立方公分的生巧克力
安穩質感的躺好在盒內,一看就是可口的模樣

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生巧克力吃起來就是濃濃的巧克力原味香
沒有多添加其它的附屬品,就是這麼單純的好吃
對了!在
18C巧克力工房,他們家的巧克力都加有加入
埔里在地的愛蘭白蘭地酒,所以淡淡的酒香融入生巧克力中
成為大家爭相搶購的最愛

不會太過甜膩的巧克力,令人一口接著一口細細品嚐

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︴狂野¥酷樂♂

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